大連鹽業有限公司始終重視產品安全環節，狠抓質量管理，一直遵循“行為公正、方法科學、數據準確、服務規范”的質量方針，在購銷前、貨到入庫、加工包裝、產品出庫及庫房管理等各個環節加強質量檢驗管理工作，做好每一次的質量檢驗分析報告。為公司的鹽產品把好質量關，為企業的購銷、業務管理提供鹽產品質量依據。

公司擁有化驗室百平米，大型專業鹽產品檢測儀器設備近十臺，優秀的質檢人員多名，并全部通過考試取得國家海湖鹽質產品量監督檢驗中心頒發的資格證書。質檢人員認真履行工作職責，具備良好的工作狀態。嚴格遵守操作規程，嚴格按照“食品衛生國家標準”進行規范操作，遵守鹽產品質量標準，做好原輔材料及產品檢驗、分析工作，確實把好質量關。質檢人員業務精湛， 操作技能熟練，能夠保證各項檢驗數據準確性。對于新產品，嚴格按照生產工藝要求，認真做好生產半成品和成品檢測的工作，食品檢測項目和檢測結果均符合國家標準要求。